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28-08-2009 Produtos Biológicos invadem Cascais
O Parque Marechal Carmona vai receber, todos os sábados, entre as 10 e as 18 horas, produtos biológicos para todos os gostos. O primeiro "Mercado Biológico de Cascais" decorreu no passado dia 05 de Setembro.
Este é um projecto lançado pela Câmara Municipal de Cascais, através da Agenda Cascais 21, em parceria com a Agrobio. A iniciativa visa proporcionar aos munícipes um ponto de venda de produtos de Agricultura Biológica e promover a disseminação de informação sobre as vantagens deste tipo de produção.
Para Carlos Carreiras, Vice-presidente da Câmara Municipal de Cascais, “no actual paradigma ambiental, em que são muitas as preocupações com o impacte da actividade humana sobre os recursos naturais - a água, solo e as diversas fontes de energia - os Mercados Biológicos de Cascais demonstram, uma vez mais, a aposta do Concelho no desenvolvimento sustentável e no envolvimento das populações nesta matéria, através da criação de um espaço em que cada munícipe pode dar o seu contributo ou aprender como fazê-lo”.
Com efeito, em cada mercado, os produtores têm bancas individuais com os mais variados produtos: frutas, legumes, doces, azeite, especiarias, ovos, entre outros. Estes são resultado de técnicas de agricultura biológica, baseadas numa gestão racional e natural de todos os recursos para promover a sustentabilidade dos ecossistemas e a qualidade dos seus produtos com ausência de produtos químicos ou técnicas artificiais. A garantia de qualidade dos produtos e das técnicas agrícolas são asseguradas e certificadas por normas europeias (Reg. CE 834/2007).
A agricultura biológica centra-se, assim, na interacção dinâmica entre o solo, as plantas, os animais e os humanos, considerados como uma cadeia indissociável, em que cada elo afecta os restantes.
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